浚县：古今粮仓的变与不变

河南日报客户端记者(jìzhě) 陈晨 蒋晓芳 6月8日，位于(wèiyú)浚县(jùnxiàn)古城内的县衙后4座“高高胖胖”的土圆粮仓(cāng)也引来不少游客。这(zhè)些粮仓仓身为砖结构，圆柱形，仓顶为攒尖灰瓦顶，下部东北面开仓门，上部设通风窗。这几座粮仓修建于20世纪50年代，是当时储粮条件最先进的粮仓，每座可储粮20万斤。 粮食储藏需要一个干燥、安全的环境。记者了解到，土圆粮仓(liángcāng)在修建之前，会先用大火烘烤(hōngkǎo)地面，防止返潮。之后(zhīhòu)地面铺撒白灰，最后铺设地砖。粮仓的内外墙壁之间，填置沙土，吸收潮气，隔绝外温。 “黎阳收(shōu)，顾九州”。古称黎阳的(de)浚县，不仅是重要的粮食(liángshí)产地(dì)，也是重要的囤粮之所。浚县古城中，不仅有建造于上世纪的土圆粮仓，还有兴建于隋朝、可储粮3000多万斤的黎阳仓，这些历史遗存仿佛在无声地述说着浚县曾经的富足。 然而，如今的(de)浚县粮仓(liángcāng)，早已(zǎoyǐ)搬离古城。粮仓内恒温恒湿(héngshī)、智能安防系统实时监测粮情，粮食出入库全部实现智能化……在中储粮鹤壁(hèbì)直属库有限公司浚县分公司，记者看到数十座高大平房仓库整齐排开，仓内粮温可以有效控制在25℃左右，达到准低温储粮的效果，以现代化的方式储好粮、管好粮。 “从古到(dào)今，粮食存储都对温度(wēndù)和湿度(shīdù)要求较高，虽然存储方式在变，但存储的宗旨永不变，都是为了保障粮食安全。”中储粮鹤壁直属库有限公司浚县分公司(fēngōngsī)仓储管理(guǎnlǐ)组负责人孙海波说，小麦、玉米等粮食作物收获后，要就近运送到粮库进行储存，而储存条件决定了粮食保存的时长与品质。 拾级而上，打开离地面6米高处的仓库门(mén)，置身粮仓内部，5100吨小麦堆积如山，十分壮观。每栋仓房都安装了(le)“内环流(huánliú)控温系统”，玉米存储仓内还应用了空调(kōngtiáo)控温技术(jìshù)，当仓温上升时空调将自动开启，通过空调及内环流控温技术，确保仓温常年控制在25℃左右，避免造成生虫、霉变。 “曾经，由于储存设施简陋(jiǎnlòu)，粮食储存期间极容易滋生粮食害虫。”孙(sūn)海波指着脚下的小麦说，如今，每个粮仓在粮食入库完成后，会接入电子测温线缆，多个测温点位对粮情温度(wēndù)进行无(wú)死角监测，同时将所有(suǒyǒu)数据上传智能(zhìnéng)安防系统，可以随时进行穿透式监管。如果粮食有个“头疼脑热”，智能安防系统会自动预警，保管员会及时发现、及时处理，确保储粮安全。 粮食入库、出库(chūkù)是两大主要作业环节，也是监管的(de)重点和难点。在该公司智能安防系统上(shàng)，记者看到，通过大量的传感器和高清(gāoqīng)摄像头，从粮食的接收、检验到入库、储存保管和出库，每一个环节都有迹可循。随着(suízhe)粮食仓储管理规范化、精细化、绿色化、智能化水平的不断提升，绿色储粮水平和粮食品质保障能力在持续提高。 喜看麦田千层浪，又到夏粮(xiàliáng)好“丰景”。从古至今，粮仓储粮方式虽在不断变迁，但保障粮食安全是永恒主题。浚县今年夏粮入库工作即将开启，在科技(kējì)的(de)加持下，会有越来越多粮食住上智慧的“家”。